为什么有些人就是吃不胖美科学家从肠道菌群

近年来的研究发现,肠内微生物们绝不仅仅是与世无争的长期住客,它们和宿主——人的多种代谢疾病(如糖尿病)的发生都有重要关联。最近来自哈佛医学院的一项研究表明,人体肠道内的某种细菌,能分泌一种特殊的酶,促进肠道对食物中脂肪的分解,从而防止肥胖。该项成果于7月17日在开源期刊《eLife》杂志上发表。

本期作者

斯佳丽

编辑

kuma

文中所有图片均已获授权

人体肠道内的共生菌种类繁多(图片来源:Freepik)

肠道共生菌——肠道中的园丁

哺乳动物在母亲腹中的孕育期内,基本上是生活在无菌环境中的。出生3到4小时候,随着授乳、身体接触、产道经由等途径与外界环境相接触,微生物将会在体表、口腔、消化管、鼻腔以及泌尿生殖器等部位“定居”下来。

其中,生活在消化管下端,即肠道内的共生细菌被称为肠道共生菌群。人类肠道内有约3万种共生细菌,数量在万亿到0万亿量级,总重可达1.5到2千克。人体肠道内部的表面积可达一个网球场大小,在这样广大的范围之上,肠道共生菌们像园丁一般安居乐业。

肠道细菌参与人体的多项生理活动,在食物的消化吸收过程中发挥着尤为重要的作用。与肠道细菌相关的研究也在新世纪以来成为最为受人瞩目的生理学领域之一。

肠道细菌是如何引发肥胖症的?

胆汁酸是肠道内的一类常见物质,负责消化食物来源的脂肪。它们有不同的种类,但各种类的比例通常是恒定的。一旦比例失调,就容易发生和“吃”有关的肥胖。

科学家们发现,肠内的一些细菌能产生针对特定种类胆汁酸的水解酶。他们研究了其中一种名为“多形拟杆菌(Bacteroidesthetaiotaomicron)”的细菌,用敲减技术把其内部合成胆汁酸水解酶的基因去除,再将处理后的细菌移植到小鼠肠道内。

为生理实验而生的小鼠们,来源:Freepik

结果显示,由于缺少相应的水解酶,胆汁酸的含量比正常情况下高出许多,导致这种小鼠就算吃得很油腻,也不容易发胖,而且为身体提供能量时优先燃烧的是脂肪。

拥有这种“吃不胖,还瘦得快”的体质,众多吃货们是不是要开心地笑出声来了?

图片来源:Freepik

科学家们还发现,缺乏胆汁酸水解酶的老鼠,生物钟和免疫力方面也都发生了变化。这不仅提示胆汁酸这种物质还有更复杂的生理作用,更说明肠内微生物对整个人体的影响力实在是不可小觑。

这项研究的意义在哪里?

研究负责人之一,哈佛医学院生物化学与药理学助理教授SloanDevlin说,“仅仅改变细菌的一个基因,就能对宿主的代谢水平带来如此大的变化,这是前所未有的发现。这不仅为未来研发新的药物提供了思路,更重要的是令我们认识到,人体各个部分都存在着千丝万缕的神秘联系”。

文章转自科了个普







































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