怎么让我们肠道菌群健康，让肠道中益生菌比例更高一些？
我上一堂课说了两点，第一点是要会吃，第二点是要会养。
要会吃的要点很多，你要抓住几个关键点。
一个是多吃蔬菜，增加食物的多样化。每天吃的蔬菜，要有生吃的部分，生吃的不是黄瓜、西红柿这类，是叶子蔬菜，就和西餐的沙拉一样。
一个是吃Ω-3含量高的食物，鱼肉，鱼油，亚麻籽油，紫苏籽油，坚果。
还有一个是喝点红酒，靠红酒的白藜芦醇也可以养益生菌。
要会养的关键就两点，一是每天补充一些双歧杆菌等的益生菌，二是每天吃一份专门养益生菌的异构化乳糖。
今天我们讲第三点，要会防。
要会防，防什么？防益生菌缺少，防肠道菌群异常，防肠道菌群紊乱。
怎么防？
第一，少碰抗菌素。如果你不得不用抗菌素，用过以后赶紧养一段时间益生菌，恢复肠道菌群正常。
第二，少抽烟。烟对益生菌影响很大。
第三，少熬夜。熬夜对肠道益生菌和肠道菌群的影响很大。
我们很多人都知道，熬夜以后，或者长时间失眠以后，大便不好不说，口臭严重，上火，皮肤发黄粗糙，这其实都是益生菌紊乱的结果，腐败菌，粪臭菌多了，出现肠漏了，皮肤出现炎症反应。如果丁酸盐不足严重，还影响皮肤细胞间隙的致密度，皮肤感觉就非常粗糙。
第四，少喝劣质酒。你要喝酒，喝好点的酒，一个是好的葡萄酒，一个是茅台酒，别喝低价劣质酒。
第五，多走路。天天运动走路，对肠道益生菌好，也有助于肠道健康。如果走路少，自己学着有时间坐的时候、躺的时候，多揉揉肚子。
第六，吃肉尽量少吃猪肉，可以多吃鱼肉。
研究发现，用猪油养的小老鼠，和用鱼油养的小老鼠，几周时间，就是每天吃的热量一样多，小鼠也会明显不一样。猪油养的小鼠会胖，会有严重的胰岛素抵抗，体重明显比用鱼油养的小老鼠重。
为什么每天摄入的热量一样，体重和血糖会完全不同呢？科学家发现，主要是小鼠肠道的细菌发生了明显变化。鱼油养的小鼠，益生菌非常健康。猪油养的小鼠，肠道菌群更多的是导致发胖的胖细菌和发炎菌，这会让脂肪细胞更多的储存脂肪，并让小鼠产生强烈的胰岛素抵抗。
第七，老人最容易犯的错误，就是为了简单应付吃饭，每天除了主食和粥以外，其它东西吃的很少，食物结构太简单。你食物越简单，肠道就越不需要那么多的益生菌帮助你，你肠道菌群越容易出现问题。多吃蔬菜，每天吃点生的蔬菜，就是为了让肠道菌群更健康更复杂多样化。
第八，少喝碳酸饮料，特别是含糖量高的饮料，少吃加工食品。含糖饮料都是简单容易吸收的糖，你喝完以后，就不会去吃水果，也不会爱吃蔬菜；还一个，就是我们的饮料当中都有防腐剂，那些防腐剂都会影响肠道菌群。
说到这里，也提醒大家一下，凡是超市里面卖的包装食物，都是有防腐剂的，我们老了以后，尽量吃生鲜的东西，少吃加工包装食品，这样才能有效预防肠道菌群紊乱和益生菌不足。
会吃，会养，会防，你就会有一个健康的肠道。如果你吃容易出问题，防容易出问题，那怎么办？你就下功夫养，养好肠道，养好肠道益生菌。
比如，我们很多老年人常年只喝粥和吃主食，不爱吃蔬菜和粗粮，为啥？自己说是胃不好或者肠胃不好。慢慢的，这些老人还会发现，大便也成了问题，血糖血压都成了问题，就不得不吃药控制血压血糖，甚至用药解决大便问题。
其实，这些老年人就是多年的吃饭习惯导致了肠道菌群紊乱，肠道益生菌出现了严重问题。
当我们吃的东西种类少了，我们长时间不吃生的蔬菜，我们肠道中的膳食纤维素长期不足，我们的肠道中很多细菌就失去了它们生存所需要的营养，我们肠道菌群就会慢慢的不健康不正常，细菌种类减少，只剩下一些能靠我们吃的少数几样东西就可以存活好的细菌。
这类细菌往往是大肠杆菌，粪臭菌，腐败菌，发胖菌，发炎菌，而很少是益生菌，这样，我们的肠胃细胞失去了营养它们的丁酸盐，我们的胃肠粘膜就会萎缩，我们就更不能吃生的，硬的，粗糙的，不好消化吸收的，我们的食物就会越来越偏向于养有害菌和大肠杆菌。
这种情况下，我们天天会大量吸收内毒素伤害身体，内毒素伤害的不仅仅是血管内皮细胞，也会伤害胰岛β细胞，还会导致脂肪组织发炎，从而刺激更多的脂肪细胞产生，导致更多的脂肪沉淀。
如果我们再吃点鸡蛋和猪肉，就会增加肠道内胆碱、肉碱和卵磷脂的数量，导致氧化三甲胺增多，这又会增加我们肥胖和血管的损伤与硬化。
这个时候，你就是吃上抗氧化的，保护血管的，别管多高级的保健品，都很难保护你的血管。
如果你吃上大量的卵磷脂，想靠它来保护血管和清理血管垃圾，可能会因为你肠道菌群的作用，反而是增加你吸收更多的氧化三甲胺，你花钱吃卵磷脂，不是预防心脑血管疾病，你是在增加你得心脑血管意外的风险。
那这个时候，我们该怎么办，才能让我们的肠道菌群很快的恢复正常？
非常简单，每天喝12毫升异构化乳糖液，学着养益生菌。
我们养益生菌养到什么程度最好？
养到你吃生的蔬菜，也不会感觉胃肠不舒服；
养到你大便正常，次数正常，形状正常，味道正常，颜色正常，软硬正常；
养到你发现五点血糖也正常了，也可以减药停药了，你的胰岛功能真正恢复了，到了这个程度，说明你的肠道菌群真正养好了，养到位了。
养好益生菌以后，就要注意吃、注意防，避免肠道菌群再出现问题。
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